Gỏi Rau Cuốn

 
Mùa hè đang đến, chúng ta đã chán ngấy với các món béo ngậy của mùa đông thay vào đó chúng ta hãy cùng làm món rau cuốn nào. Sau đây là cách chế biến các bạn cùng tham gia làm nha:

 

gỏi rau cuốn
gỏi rau cuốn
Nguyên liệu:
– 1kg bún(để ăn kèm nếu bạn muốn nó trở thành món ăn nhẹ mà không sợ béo)
– 0.2kg thịt heo luộc
– 1 quả ớt chuông màu đỏ
– 1 quả ớt chuông màu vàng
– 3 củ cà rốt
– 2 quả dưa chuột
– 5-7 lá rau diếp (xà lách xoăn)
– Rau mùi
Đối với nước sốt
– 100 ml nước tương
– 5 ml tương ớt
– 5 ml nước cốt chanh
(Hoặc bạn có thể pha nước chấm chua ngọt thông thường để chấm kèm cũng rất ngon)
Cách làm:
– Chuẩn bị nước sốt bằng cách kết hợp, tương ớt và nước cốt chanh. Giữ nước sốt trong tủ lạnh đến khi ăn.Nếu làm nước chua ngọt bạn có thể pha chúng theo tỉ lệ sau rồi nêm nếu độ ngọt, chua theo khẩu vị ưa thích nhé: 1 dấm, 1 đường, 1 mắm, 4 nước
– Thái sợi tất cả các loại rau và thịt, trừ lá rau diếp và rau mùi, đặt qua một bên.
– Làm ướt bánh tráng bằng nước ấm để bánh tráng trở nên mềm, dễ cuốn hơn, cẩn thận trải bánh tráng trên bề mặt phẳng, sạch.
– Xếp rau củ đã thái sợ theo chiều ngang của bánh tráng, phần rau diếp và rau mùi xếp về phía 2 đầu bánh tráng, hơi thừa ra ngoài một chút.
– Cuốn bánh tráng một cách cẩn thận,
– Cắt thành các cuộn với kích thước bạn muốn
Nếu bạn không muốn dùng bánh tráng thì bạn có thể thay vào đó là bắp cải luộc để cuốn: bạn mua 1 cây bắp cải, bạn sẽ cắt thành từng tàu một, chia lá bắp cải ra làm hai, cắt bỏ phần dọc giữa đi, rồi đem luộc chín, vớt ra để ráo nước rồi đem quấn các loại rau củ nêu trên thay cho bánh tráng ăn sẽ có vị ngọt và mát hơn
chúc các bạn có một món ăn ngon miệng!
Thao Marky‘s Productions
(Sưu tầm)
Posted By: Thao Marky
Mọi Bình luận/Phản hồi vui lòng gửi Email đến địa chỉ [email protected] hoặc Skype: thaomarky để hỗ trợ nhé!
back to top